荔枝功效

荔枝的综合利用

时间:2016-05-20 13:02:49  作者:  来源:  查看:0  评论:0
内容摘要:  荔枝加工过程会产生许多副产物,包括荔枝壳,荔枝核,及榨汁后的果肉渣。通常加工后这些副产物都废弃。目前已有多项研究关于荔枝壳和荔枝核的潜在价值,通过综合利用,以提高荔枝的价值。  荔枝壳含有多种活性成份,如黄酮类、酚酸和多糖类物质。荔枝壳通过酸性水提取液提取...

  荔枝加工过程会产生许多副产物,包括荔枝壳,荔枝核,及榨汁后的果肉渣。通常加工后这些副产物都废弃。目前已有多项研究关于荔枝壳和荔枝核的潜在价值,通过综合利用,以提高荔枝的价值。

  荔枝壳含有多种活性成份,如黄酮类、酚酸和多糖类物质。荔枝壳通过酸性水提取液提取荔枝红色素,具有天然色素的特点。

  荔枝核中含有多糖、淀粉、皂苷、鞣质、氨基酸、脂肪酸、挥发油、花色素、碳水化合物及矿物质元素等化学成分。荔枝核可作中药入药。具有降血糖,防治糖尿病,抑制乙肝病毒表面抗原。


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